|
למה תותים ולמה הפסקה?
לא יאמן שהגענו לחודש האחרון של שנת 2013. השנה עפה לה, ושנת 2014 כבר מעבר לפינה... זה זמן רב שלא כתבתי ניוזלטר. במבט לאחור, שנת 2013 הייתה עבורי שנה מופלאה אבל גם לא קלה: הפכתי לאמא לאוריה המקסימה שזה עתה חגגה יום הולדת מספר 1, ובגילי – גיל 42, אמהות אכן לוקח זמן הסתגלות, סיימתי את הספר שלי "כוחו של מזון"שיצא לאור בהוצאת פוקוס, המשך עבודה בחברה האירית שלנו "סופרלייף", שזה עתה ייצאה במיתוג חדש, והחיים ...
בחודשים האחרונים החלטתי להאט קצת את הקצב ולעשות קצת פחות לזמן מה. זה אמנם לא בטבע שלי, אבל בחיים, חשוב מאוד לדעת מתי לעשות הפסקה ולא לדחוף עצמנו מעבר לגבולות שלנו (שלעיתים קרובות עשיתי), אחרת החיים יכריחו אותנו לנוח, או על ידי מחלה או על ידי משהו אחר שקורה ומכריח אותנו לעצור. מתי לאחרונה לקחתם הפסקה – אמיתית? האם אתם מרגישים שאתם זקוקים למנוחה? גם אם זה רק יום אחד של חופש מהטלפון, מהמחשב, מהעבודה... לעיתים קרובות אנחנו גם לא מפסיקים בסופשבוע – לא ממש ... -------------------------------------------------- ובעניין התותים... בעברי נהגתי לאכול הרבה פרות, בעיקר תפוחי עץ. אבל מאז שעברתי למזון אורגני, לפני כמה שנים טובות והפרות האורגניות כל כך יקרים, אני מוצאת את עצמי אוכלת פחות פרות. אע"פ שאני כן שותה סמודי עם פירות! לפני כמה שבועות אחרי שסיימתי שיעור יוגה בנמל תל אביב, הלכתי לשוק הקטן שבנמל. יש שם רק מעט דוכנים אורגניים, אבל באחד הדוכנים הרגילים נמכרו תותים אורגניים מדהימים. זה היה יום ההולדת של אוריה וקניתי לה אותם. לשמחתי היא ממש אהבה אותם – דרך אגב, מזון מעולה לקטנטנים – שכן היא אוהבת להחזיק את האוכל בעצמה. מאז אני קונה אותם בכל יום שישי. אני שמה אותם בהכל: בארוחת הבוקר, בסמודיס (שייקים), בסלטים, ואפילו בטחינה ובסנדביצ'ים... הם מעולים ונותנים טעם מדהים! הנה כמה הארות מדוע תותים כל כך בריאים: - כל סוגי התותים עשירים מאוד בנוגדי חמצון, מנטרלים את הרדיקאלים החופשיים שגורמים לחמצון התאים ולתופעות שליליות אחרות. - מקור נפלא לוויטמין סי, שגם הוא נוגד חמצון בלתי רגיל עם אינספור יתרונות, ביניהן: חיזוק המערכת החיסונית, מרפא נפלא, יכול לעזור במניעת סרטן, מעודד תפקוד לב תקין, חשוב לייצור קולגן (שמעניק גמישות ומראה צעיר לעורנו) ועוד... - תותים הם מקור לסיבים תזונתיים, לסוכרים טבעיים, יש בהם מעט קלוריות ומעולים כתוספת לכל מזון, כנשנוש, ובסמודיס. -------------------------------------------------- ארוחת בוקר של כוסמת ותותים כשפגשתי לראשונה את בעלי דירמיד, הוא לא היה מתחיל את היום בלי לאכול דייסת קוואקר. הוא היה לגמרי מכור. אבל כשחזרנו לארץ לפני כמה חודשים בשיא הקיץ, הוא ירד מקוואקר.
הנה ארוחת הבוקר החדשה שלו והמאוד אהובה, לדבריו: "זו ארוחת הבוקר הטובה ביותר בעולם". אז גם אם אתם חושבים שאתם לא אוהבים כוסמת, שווה לנסות. הקליקו למתכון -------------------------------------------------- התראיינתי בתוכנית "סדר יום חדש" - בערוץ 10 בנושא הספר שלי "כוחו של מזון" הקליקו לראיון מצאו את התוכנית בתאריך ה12 בנובמבר, בדקה 33.40 הקליקו להזמנת הספר וקבלו 100 גר' סמודי מיקס של סופרלייף מתנה מאחלת לכולנו שנתותים 2014 בריאה ומהנה, טליה השנה לוקחים אחריות על הבריאות |
||
|
|
|
|
|
|
|