המצרכים:
- 1 כוס אורז בסמטי מלא
- 2 כוסות מים
- 1/2 כוס חמוציות (לא מומתקות)
- 1/4 כוס אגוזי מלך
- צרור פטרוזיליה קצוצה
- מעט מלח ים אורגני

אופן ההכנה:
1. לשטוף את האורז ולהשרות לילה.
2. לסנן ולשטוף שוב.
3. לשים את האורז בסיר עם 2 כוסות מים, מעט מלח ולהביא לרתיחה.
4. להנמיך את האש, לבשל כ 30 ד' או עד שהנוזל נספג.
5. לכבות את האש, להוסיף את הפטרוזיליה, החמוציות ואגוזי המלך ולערבב פנימה עם מזלג.
7. לאפשר לאורז להתקרר מעט ולהגיש.

גם פשוט! גם טעים! גם בריא!
בתיאבון.

אין מזונות אסורים - אלא כשגופינו אומר זאת (לימה אושווה)