המצרכים:
2 כוסות קינואה מבושלת (נסו לערבב את האדומה ולבנה)
1/2 כוס פלפל אדום קצוץ
1/2 כוס מלפפון קצוץ
1/2 כוס שמיר קצוץ
1/2 כוס סלרי קצוץ (עלים וגבעולים)
1/2 כוס נענע קצוצה
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס כוסברה קצוצה
(ניתן לשים עלים ירוקים שונים לפי מה שיש במקרר, או מה שאוהבים)

אופן ההכנה:
אחדו את כל הרכיבים בקערה גדולה וערבו היטב.

הרוטב:
אין כמויות! הקשיבו לאינסטינקטים ולחוש הטעם.
שמן זית
מיץ לימון
מלח הימלאיה וורד
פלפל שחור טחון טרי
כמון טחון

גם פשוט! גם טעים! גם בריא!
בתיאבון.