המצרכים:
- חומוס מבושל
(ראו מתכון או השתמשו
בחומוס מקופסת שימורים)
- טחינה מלאה אורגנית
- מיץ לימון סחוט טרי
- 1-2 שיני שום כתוש
- שמן זית
- פטרוזיליה קצוצה
- כמון/זעתר/ פפריקה

אופן ההכנה:
1. העבירו 1-2 כוסות פולי חומוס לקערה ומעכו עם מועך של פירה. השאירו מעט פולים בצד.
2. הוסיפו טחינה ומיץ לימון, לפי העדפה וערבבו, עד קבלת המרקם והטעם הרצוי.
3. לאוהבי השום הוסיפו כמה שיני שום כתושים וערבבו.
4. חממו את הפולים הנותרים על אש נמוכה.
5. העבירו את החומוס לצלוחית, פזרו מעל את הפולים החמים. מזגו שמן זית בנדיבות, פטרוזיליה קצוצה, כמון, זעתר או פפריקה.
6. אכלו עם סלט ולחם טרי מקמח מלא.

גם פשוט! גם טעים! גם בריא!
בתיאבון.