טחינה ביתית
זמן הכנה: 5 דקות אני לא חושבת שעובר יום שבו אני לא אוכלת טחינה. טחינה משומשום אורגני מלא (לא השומשום הלבן המקולף) מהווה מקור סידן מעולה! ניתן להשתמש בו כממרח או לאחר הפיכתו לנוזלי יותר, כרוטב לסלט.
המצרכים:
- 1/2 כוס טחינה גולמית אורגנית משומשום מלא - 1/2 כוס מיץ לימון (או מיץ מנדרינות לטחינה מתוקה, או חצי חצי לחמוץ/מתוק) - פטרוזיליה קצוצה (או כוסברה/נענע) - שום (אופציונאלי)
אופן ההכנה:
1. שפכו את הטחינה לקערה. 2. הוסיפו את המיץ וערבבו, עד קבלת המרקם הרצוי (אפשר לדלל גם עם מעט מים). 3. הוסיפו הרבה עלים ירוקים קצוצים וערבבו. נשמר במקרר כ 5 ימים. גם פשוט! גם טעים! גם בריא! בתיאבון! תעברו לטחינה ? ותשכחו ממיונז |
||
   
|
||