כוסמת ותותים
כשפגשתי לראשונה את בעלי דירמיד, הוא לא היה מתחיל את היום בלי לאכול דייסת קוואקר. הוא היה לגמרי מכור. אבל כשחזרנו לארץ לפני כמה חודשים בשיא הקיץ, הוא ירד מקוואקר. הנה ארוחת הבוקר החדשה שלו והמאוד אהובה, לדבריו: "זו ארוחת הבוקר הטובה ביותר בעולם". אז גם אם אתם חושבים שאתם לא אוהבים כוסמת, שווה לנסות.
המצרכים:
חצי כוס כוסמת ירוקה לא קלויה (להשרות לילה) חלב שקדים - הכי קל בעולם, הקליקו למתכון, או אפשר גם להכין מממרח שקדים,(מתכון למטה*) מזונות-על (שבבי קקאו, זרעי צ'יה, תותי גוג'י...) קינמון תותים אופציונאלי: אגוזים, צימוקים, גרנולה
אופן ההכנה:
משרים את הכוסמת במשך הלילה (השתמשו בכוסמת הירוקה – עשירה מאוד בחלבון, ללא גלוטן ובעלת טעם עדין) שטפו ובשלו בפי שניים כמות המים על אש נמוכה במשך כ10-15 דקות או עד שמתרככת, ועדיין קרנצי' סננו את המים המיותרים הוסיפו אגוזים, מזונות-על, קינמון הוסיפו חלב שקדים פרסו מעל תותים *חלב שקדים בין רגע ערבלו בבלנדר כפית ממרח שקדים עם מים |
||
   
|
||