טליה לוין - לאיזון באוכל ובחיים - מתכונים

דייסת מזונות-על SUPERFOODS

אתם יודעים שאני אוהבת לאכול סופרפודס – מזונות-על. בחורף מצאתי ששייק הבוקר שלי
ה GREEN SUPERFOOD SMOOTHIE מעט קר לעונה זו של השנה. אז מצאתי אופציה נוספת: דייסת סופרפודס מהירה שאפשר לקחת איתנו לכל מקום.
אפילו לקחתי את תערובת הסופרפודס לויפאסאנה והוספתי לדייסה שהוגשה לנו בארוחת הבוקר
(ב-6:30).
זו ארוחת בוקר בריאה, טעימה, משביעה ומעניקה אנרגיה שמחזיקה להרבה שעות.

הקליקו לצפייה בווידיאו הכנת דייסת סופרפודס
המצרכים:
- 1 כוסות קוואקר גס
- כף צימוקים
- כפית שמן קוקוס
- מעט קינמון
- חופן אגוזי מלך
- 1בננה (או פרי אחר)
- מזונות-על: כף תותי גוג'י, כף פולי קקאו, כפית זרעי צ'יה, כפית פולאן דבורים, כפית אבקת מאקה ...
אופן ההכנה:
1. להשרות במשך הלילה את הקוואקר בסיר (גובה המים מעט מעל הקוואקר, המים מנטרלים את החומצה הפיטית בדגן המלא, חומצה שמונעת ספיגת מינרלים בגוף).

2. למחרת בבוקר:
לבשל את הקוואקר כ- 10 דקות על אש נמוכה, מדי פעם לבחוש (ניתן להוסיף עוד מים לפי הצורך).
לא לחמם במיקרו!!

3. להעביר מעט מהדייסה המוכנה לקערה.

4. להוסיף קינמון, אגוזים, צימוקים, שמן קוקוס, סופרפודס ולערבב.

5. לפרוס מעל בננה (או כל פרי אהוב אחר).

6. אני לא ממתיקה אבל אפשר להמתיק עם כמה תמרים חתוכים, סירופ מייפל, מולסה, סילאן או דבש.

7. את שאר הדייסה ניתן לשמור במקרר למספר ימים ובכל יום לחמם את הכמות הנדרשת בסיר נפרד עם מעט מים.

גם פשוט! גם טעים! גם בריא!
בתיאבון.